100g
Description
Un chocolat raffiné : chaque carré de cette tablette renferme une fine coque de sucre et un cœur de liqueur de Williams.
Chocolat au lait suisse fourré Williams liquide, avec croûte de sucre.
Conseils de dégustation
Dégustez à température ambiante (18 à 20 °C) afin de révéler toute la richesse du chocolat et les arômes fruités de la poire Williams. Laissez fondre lentement un morceau en bouche pour découvrir le cœur fondant à la liqueur, progressivement accompagné par la douceur du chocolat et la fraîcheur de la poire.
La présence de la croûte de sucre apporte une texture croquante caractéristique et une première sensation légèrement sucrée qui contraste avec le fondant de la ganache. Ce jeu de textures enrichit la dégustation et structure la perception des arômes.
Ce chocolat accompagne idéalement un café espresso ou un thé noir. Il est également parfait en fin de repas, notamment avec un verre de poire Williams ou une eau-de-vie de fruit, pour une dégustation traditionnelle et élégante.
Origine / Fabrication
Fabriqué en Suisse, dans la chocolaterie Chocolats Camille Bloch SA.
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, eau de vie williams (10%), pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, eau, arôme naturel poire, émulsifiant: lécithine de colza, extrait pur de vanille. Peut contenir des traces de: AMANDES, NOISETTES, SOJA. Chocolat au lait: 31% cacao minimum. Contient de l'alcool.
Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras
